咖啡沖煮瓶裝水9.jpg南投向山2.jpg

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The Mastercup 沖煮大師』,為了更好喝而存在

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瑞福咖啡鎂離子純水機.jpg

瑞福咖啡.jpg

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    在台灣淨水器市場上充斥著許多種類型的水機,例如RO逆滲透、生飲級過濾器、電解水機、負氫離子水機等.....,常會讓不了解之間差異性的消費者搞混,也就讓一些不夠專業的業者打著某能量或能調節身體機能或保留礦物質等等噱頭來販售高價產品,其實回歸飲用水本質就只是乾淨、好喝、無害,又何需要那些奇奇怪怪的功能呢?又不是像咖啡、茶葉等飲品沖煮有礦物質含量比的複雜需求條件,除非是要當營業用需要兩種以上的水質變化才會有複雜的功能。

    一般飲用淨水依我的推薦是先依地區水質狀態再來看需求條件才會幫客人選擇什麼樣的機型,但市面上的能量水或是電解水機我絕對不會建議客人使用的,而會建議的類型不外乎RO機、生飲級過濾器這兩種而已。在自來水水質較佳的區域不會產生水垢的就以生飲級過濾器配置,不一定要使用RO逆滲透,除了含有高活性金屬材質的濾材就要考慮是否會被水中碳酸鈣附著造成提早失效,而在自來水加熱會有水垢的區域就依照客人需求,若不想有廢水、插電的條件,就只有用簡易生飲級過濾器,但是需要容忍水垢問題了,又或者需要有水垢的呈現,例如煮需要結凍的愛玉、仙草等等物質。

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